Steve est né en 1965, marié et père de deux filles adultes. Issu du monde agricole, il achève une formation universitaire par un Master ès lettres. Durant ses études gymnasiales, il passe une dizaine de saisons sur les alpages de son canton natal en tant que berger. Il fait l’essentiel de son parcours professionnel dans des postes à responsabilité au sein du service public. En parallèle, il seconde son épouse dans la gestion d’une exploitation agricole de la Broye fribourgeoise labellisée bio Bourgeon depuis 2012. Elle et lui y cultivent notamment des céréales (blé tendre, blé dur, orge, avoine) de l’esparcette, des lentilles et de la caméline. Depuis le début 2022, Steve Bonvin reprend progressivement à son compte la gestion de l’exploitation après avoir achevé une formation agricole en reconnaissance d’acquis.